Wer sein Übergewicht reduzieren und schneller eine schöne Figur haben will, der muss regelmäßig Sport treiben und auch seine Ernährung umstellen. Rezepte ohne Kohlenhydrate stellen dabei eine hervorragende Möglichkeit dar, mit den richtigen Lebensmitteln geschickt abzunehmen. Doch eine Sache vorweg: Lebensmittel gänzlich ohne Kohlenhydrate gibt es nicht, und vollends auf Kohlenhydrate zu verzichten, ist auch nicht empfehlenswert. Unser Körper ist für seinen täglichen Energiebedarf dringend auf Kohlenhydrate angewiesen, denn besonders das Gehirn und die Muskulatur brauchen diesen gehaltvollen Energieträger. Insgesamt sollte also rund die Hälfte aller zugeführten Kalorien aus Kohlenhydraten stammen. Dennoch sind Rezepte ohne Kohlenhydrate besonders für das Abendessen eine sinnvolle Alternative zum Wurstbrot oder den Nudeln. Lebensmittel ohne Kohlenhydrate regen besonders in den Abendstunden und während des Schlafens die Produktion des Wachstumshormons Somatotropin an, welches ein natürlicher Fettverbrenner ist. Im Gegenzug wird die Bildung von Insulin verhindert, das die Fettverbrennung hemmt. Rezepte ohne Kohlenhydrate ergänzen also ausgezeichnet sportliche Aktivitäten und sorgen während der Nacht dafür, dass wirksam Gewicht abgebaut werden kann. Und wer schon mehr Muskelmasse besitzt, verliert durch Rezepte ohne Kohlenhydrate noch zusätzliche Pfunde, da Muskeln auch im Ruhezustand Energie benötigen.
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